Habitat – Ambiente que oferece um conjunto de condições favoráveis para o desenvolvimento, a sobrevivência e a reprodução de determinados organismos. Os ecossistemas, ou parte deles, nos quais vive um determinado organismo são seu habitat. O habitat constitui a totalidade do ambiente do organismo. Cada espécie necessita de determinado tipo de habitat porque tem um determinado nicho ecológico.

Herbicida – Produto sintético usado spara exterminar plantas indesejáveis na produção agrícola. Os riscos dos herbicidas estão no excesso de dioxina, quando usados de forma excessiva. Dividem-se em dois tipos: totais e seletivos, os quais agem por contato ou sistemicamente.

Hidrocarbonetos (HC) – São gases e vapores resultantes da queima incompleta e evaporação de combustíveis e de outros produtos voláteis. Diversos hidrocarbonetos como o benzeno são cancerígenos e mutagênicos, não havendo uma concentração ambiente totalmente segura.
Participam ativamente das reações de formação do “smog” fotoquímico que, além da geração de oxidantes, como ozônio, reduz a visibilidade ambiente. São irritantes dos olhos, nariz, pele e trato respiratório superior.

Hidrosfera – Parte da biosfera representada por toda massa de água (oceanos, lagos, rios, vapor d'água, água de solo, etc.).

Hipótese gaia – Conceito criado no final da década de 1960 pelo biólogo inglês James Lovelock. Primeiro cientista a detectar, em 1971, o acúmulo de moléculas do gás artificial clorofluorcarbono na atmosfera, Lovelock defende a teoria de que a Terra é um superorganismo vivo, cujas partes, vivas e inanimadas, interagem entre si.

Holismo – Teoria filosófica, aplicada às ciências ambientais para a compreensão das relações entre os componentes do meio ambiente, pela qual os seus elementos vivos (todos os organismos, inclusive os homens) e não vivos interagem como um "todo", de acordo com leis físicas e biológicas bem definidas. Neste sentido, o holístico significa total, abrangente, que considera as inter-relações de todos os componentes do meio ambiente.
Homeostase – Capacidade de adaptação que um ser vivo apresenta no intuito de manter o seu organismo equilibrado em relação às variações ambientais.

Homeotermos ou endotermos – São animais que mantém constantemente sua temperatura corporal, independentemente da temperatura externa, despendendo uma grande quantidade de energia na realização do seu controle.

Húmus – Fração orgânica coloidal (de natureza gelatinosa), estável, existente no solo, que resulta da decomposição de restos vegetais e animais.