Ultravioleta – É uma radiação de ondas eletromagnéticas não perceptíveis pelo olho humano e que se situa entre as radiações luminosas de cor violeta e os raios X, estando entre os comprimentos de onda de cerca de 100 A 3.800 Å.

Umbrófita – Planta que vive na sombra, com capacidade de sobreviver nas condições escuras do chão da mata fechada.

Umidade – Medida da quantidade de vapor d'água contido no ar atmosférico.

Umidade relativa – Para uma dada temperatura e pressão, a relação percentual entre o vapor d'água contido no ar e o vapor que o mesmo ar poderia conter se estivesse saturado, a idênticas temperatura e pressão.

Unidades de conservação – Áreas criadas com o objetivo de harmonizar, proteger recursos naturais e melhorar a qualidade de vida da população.

Urbanização – Concentração de população em cidades e a conseqüente mudança sociocultural dessas populações, ou ainda, aumento da população urbana em detrimento da rural.
- Aplicação dos conhecimentos e técnicas do planejamento urbano a uma determinada área.
- Migração de idéias e gênero de vida da cidade (status urbano) para o campo; através dos meios de comunicação de massa, rádio, televisão, os campos vão adquirindo modo de vida urbano.

Uso restrito – Significa áreas que possui limitações para ocupação antrópica do solo, compreendendo as terras indígenas, unidade de conservação e áreas especiais; não incluem as áreas de preservação permanente, previstas no artigo 2° do Código Florestal.

Uso sustentável – Uso de um organismo, ecossistema ou de outro recurso renovável a uma taxa compatível com sua capacidade de renovação.