Polícia Ambiental apreende palmito em fábrica clandestina de Eldorado

Após denúncia anônima, a Polícia Ambiental chegou a uma fábrica clandestina de palmito juçara em conserva, localizada no bairro de Nova Esperança, município de Eldorado. A fábrica não possuía licença dos órgãos competentes e apresentava condições sanitárias precárias.

Foram apreendidos 681 potes de 1.800 gramas e 720 potes de 300 gramas de palmito em conserva, além de utensílios usados no processo de preparo do produto, caixas contendo embalagens de vidro e sal refinado. Os itens apreendidos foram encaminhados para a Delegacia de Polícia do município de Eldorado e foi lavrado Auto de Infração Ambiental em nome do responsável pela fábrica.

O palmito juçara encontra-se ameaçado de extinção. Trata-se de uma das espécies mais exploradas na Mata Atlântica, por ser bastante apreciada para consumo humano e possuir alto valor econômico. Sua extração é proibida, salvo quando cultivado em condições de manejo sustentável.

A extração do palmito é uma prática muito agressiva para o meio ambiente, pois para retirar o palmito, corta-se a palmeira, que, depois de cortada, não rebrota. Já com a palmeira preservada, garante-se a manutenção dos frutos de juçara ano após ano. A polpa de juçara é saborosa e nutritiva para consumo humano e seu fruto é fonte de alimento para mais de 40 espécies de mamíferos e aves da mata atlântica. Além desses benefícios, com a palmeira preservada, ainda são aproveitadas as suas sementes, que retornam para a floresta e ajudam a manter o ciclo do palmito e a biodiversidade das florestas.

Quando o consumidor compra palmito ilegal, além de estar contribuindo com o desaparecimento dessa espécie e das diversas espécies da fauna que se alimentam dos seus frutos, ainda põe em risco a própria saúde e a da sua família. O palmito ilegal costuma ser processado e embalado em condições precárias de higiene e seu consumo pode causar intoxicações alimentares como o botulismo, que é uma doença potencialmente fatal.

O estado de São Paulo possui um canal de comunicação com o público, que é preparado para receber denúncias e fornecer maiores informações sobre questões ambientais. É o Disque Ambiente – 0800 113 560. A ligação é gratuita e as denúncias podem ser feitas de forma anônima.
Fonte: SMA-SP

 
 
 
 
 

 

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