Lunes, 09 de Mayo de 2011
13:10
Familias rurales de las comunidades en los
distritos de Herrera experimentan una novedad
tecnológica en sus casas con las estufas
ecológicas denominadas
Eco-justas que se están construyendo
para reducir la utilización de leña,
producción de humo y contaminantes,
al bajar los gastos en el hogar y la eliminación
de fogones de tres piedras.
Con el apoyo de los voluntarios
ambientales y el Cuerpo de Paz, se construyen
estas estufas en comunidades de casi todos
los distritos de la provincia, dijo Graciela
González, promotora ambiental de la
Autoridad Nacional del Ambiente (ANAM) en
Herrera. Agregó que la estufa reduce
del 60 al 70% de leña, que tradicionalmente
se emplea en las labores de cocina en el hábitat
rural.
La ANAM construye un aproximado
de cien estufas eco-justas (llamadas así
porque fue en el hogar de una señora
de nombre Justa, en Honduras, donde se utilizó
por primera vez este accesorio) en Herrera.
En Quebrada El Ciprián,
Las Minas se han programado 30; en Lomas de
Montuoso, 19; en El Capurí, 28; en
Menchaca, 4; en París de Parita, 3;
La Pitaloza de Los Pozos, 2; en Esquiguita
de Pesé, en Las Canoas de Los Pozos,
en Quebrada Rosario, en Llano Abajo, Los Caracuchos
1 en cada poblado.
El criterio que se utiliza
para la construcción de estas estufas
en las casas es la cantidad de veces que se
cocina, el tamaño de la familia y las
condiciones socioeconómicas, así
como el tipo de consumo de leña que
se utiliza en la cocción de los alimentos
en las familias de estos poblados.
Una estufa se construye,
según Rufino Rivera, jefe de Fomento
de la Cultura Ambiental de la ANAM en esta
provincia, con ladrillos de arcilla, baldosas,
fogones hechos de varilla de hierro (donde
se coloca la leña), hornillas del mismo
metal y ceniza. La construcción duraba
entre seis u ocho horas; pero ahora, si se
tiene el material en el lugar, se reduce el
tiempo a unas dos horas.
Este funcionario sustentó
las cualidades de este adelanto tecnológico,
al considerar que la estufa conduce todo el
calor hacia los calderos en que se cocina;
“todo el calor se concentra en el hoyo de
la estufa”. Además, dentro tiene un
espacio donde se coloca la ceniza que sobra
para que actúe como aislante.
Las familias López
y Moreno han sido beneficiadas y hace unos
días los funcionarios de la ANAM visitaron
sus casas para confeccionar sendas estufas.
Elizabeth Moreno, quien forma parte del grupo
de voluntarias de París, corregimiento
de Parita, dijo que esto constituye un ahorro
para el hogar, “ahora no emplearemos tanto
tiempo en la recolección de leña
y además es más sano porque
habrá menos humo en la casa”, dijo.
